1，使用木炭，燃料最好選擇木炭，盡量不要使用化學木炭。燒烤食物的特殊風味來源於木炭高溫時燒烤食物的香氣。所以，選好木炭是享受美食的基礎。質量好的炭火壹般燃燒時間長，火性好。

2.清潔烤架。燒烤食物前，在烤架上刷壹層油，防止食物粘在架子上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架的清潔，以免影響食物的風味。

在播種前，藜蒿的種子要進行潤種。播種前2 ~ 3天，種子先用溫水浸泡15分鐘，再用清水浸泡1天，然後靜置7天左右再播種。藜蒿的播種可在每年春季的3月或9月進行。播種時，發芽的種子可以直接播種在土壤中。當藜蒿幼苗長到10 cm時，需要施壹次腐熟有機肥。

播種前浸泡菊花種子。