危害壹:發胖
辣條中含有大量油脂，被人體吸收後不能充分利用，長期積累容易發胖。但是辣條沒有油口感和味道會更差。
危害二:消化不良
辣條特有的辣味容易導致人大量進食，但長期食用這類刺激性食物會影響人體消化系統的平衡，不利於人體對營養物質的吸收。
危害三:影響身體發育。
辣條的主要人群是兒童，他們正處於身體發育的重要時期，辣條因其獨特的口感容易引起孩子的購買欲，但辣條基本不含任何營養成分，主要是碳水化合物，不能補充身體的需要，會影響孩子的成長。
危害四:衛生不達標
衛生壹直是辣條的重要隱患。由於這類食物味道較重，很難嘗到其他氣味。長期使用衛生不達標的辣條，會對身體造成嚴重傷害。
危害五:便秘
辣條含有大量辣椒。對於人來說，辣條的麻辣鮮香刺激了食欲。但是辣條吃多了會上火，長痘，便秘。
危害6:致癌
辣條是壹種高度致癌的食品，因為這類食品的主要成分是面粉，只有加入其他添加劑才能形成好的口感，而且它含有較多的防腐劑。很多食品添加劑對健康危害很大，有很強的致癌性。