1,火鍋底料
如果想把四川特產帶回家,火鍋底料絕對是首選,可以讓家人朋友也體會到四川人燃燒的熱情。
2.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣作為中國的地理標誌產品,不僅是四川的特產,有“川菜之魂”的美譽,也是中國最頂級的調味品之壹。具有“辣味濃、椒塊大、紅油亮、回味甜”的特點,其制作工藝已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
3.蠟制品
四川人喜歡辣的味道,四川香腸也充分體現了這種味道特征。切好後“紅白相間,麻辣鮮香”,所以在四川,臘腸也叫香腸;四川臘肉色澤金黃,切開後“晶瑩剔透”。無論是單獨煮,還是和其他菜壹起炒,都會讓人食欲大增。
4、金淑蜀繡
蜀錦作為中國“四大名錦”之壹,已有2000多年的歷史,是四川最珍貴的民間工藝。成都的別稱“錦官城”也由此得名。蜀繡又稱“川繡”,歷史悠久,被稱為“蜀中之寶”。它與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,合稱為中國“四大名繡”。
5.張飛牛肉
張飛牛肉因其“面黑心亮”的外觀特點而得名,口感“鮮、嫩、醇、鹹”。早在清乾隆年間,它就已經聲名遠揚,是四川閬中最著名的特產,在四川各大景區和專賣店都能看到它的身影。