鰻鱺和白鰻的區別主要在外觀和產地上。
鰻鱺:仔魚體長約6厘米，重約0.1克，因體細而透明，頭窄，故稱柳魚。成魚最大約45 cm，重約1600 g，主要分布於閩江、長江、海南島、珠江流域及江河湖泊。
白鰻:體長約20.7厘米，無鱗或鱗極小，臀鰭和背部較低，尾端周圍連續，喜安靜。它生活在水邊的泥坑和裂縫裏。
壹、黃鱔和白鱔的區別