從7月份開始，梭子蟹就已經開始捕撈了，8月份的時候，梭子蟹的產量非常高，因此價格也比較便宜。8月份的梭子蟹價格便宜，但是也很肥美，這個時候是吃公蟹的季節，公梭子蟹的蟹膏飽滿，蟹肉也很肥，比母蟹更好吃，價格在20-30塊錢1斤左右
這個時候吃梭子蟹，記得挑選公蟹，看腹部的形狀，如果是尖尖的，那麽就是公蟹。
拿起螃蟹，觀察蟹腿的飽滿程度，捏壹捏，比較硬的螃蟹，肉比較多，肥美壹點。
2、蟶子
每年的3-4月份和7-8月份，都是蟶子收獲的季節，這段時間的蟶子比較肥美，養殖戶都會選擇這段時間捕撈。其他時候，蟶子肉少，口感很差，也賣不出高價，所以很少捕撈。這個時候的蟶子，非常值得品嘗，價格在20塊錢壹斤左右.
蟶子最好吃的做法就是插蟶，就是把蟶子插在碗裏，然後加些老酒和姜絲上鍋蒸，這樣蒸出來的蟶子最鮮美好吃了。
購買蟶子的時候，最好選擇帶泥土的，浸泡水裏的蟶子壹般都不太新鮮，而且稱重的時候很吃水。
3、蝦
市面上很多活蝦都是養殖的，因為海裏捕撈的蝦基本都會死掉，然後冷凍出售。但是養殖蝦也很好吃，特別是8月份，是養殖蝦最肥美的季節，也是最便宜的季節。這段時間，蝦到了成熟期，產量高，所以價格便宜。