原料：紅薯粉條、兩個蒜瓣壓成蒜泥、雞湯壹罐、花生米、芝麻、香菜末、蔥花、香醋、醬油、香油、鹽、糖、辣椒粉、郫縣豆瓣醬適量。做法：按包裝上的說明把紅薯粉條煮熟，放冷水裏泡著備用。因為沒有蔬菜，我還燙了壹包金針菇；花生米和芝麻分別下鍋炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；鍋裏放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，隨後放壹點兒郫縣豆瓣醬，壹塊兒炒出紅油以後，倒入雞湯，燒開，按個人口味放鹽，糖和醬油調味。不能吃辣的同誌可以加壹小勺韓國辣椒面，炒出來也很香而且紅油的效果也很好；紅薯粉條放到大碗裏，倒入燒開的湯，撒入香菜末，蒜泥，蔥花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌勻即可。花生米炒熟放涼搟碎，鍋內放很少很少的油，放入生黃豆，小火炒熟，發出香氣即紅油如果沒有。
可以用少許辣椒粉加壹些白芝麻，澆兩大勺熱油做出來鍋內燒開水，放入紅薯粉，煮6-8分鐘，放入青菜，再煮壹分鐘，煮熟後，放冷水裏泡著備用拿壹個大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、壹勺香菜末+蔥花、陳醋兩勺、生抽壹勺、老抽半勺、香油壹勺、鹽少許、糖少許、紅油兩勺、花椒粉少許，味精少許、然後澆壹大湯勺雞湯，放入紅薯粉和青菜，擺上花生米碎、芝麻、黃豆、榨菜碎。