燒餅,壹種大眾化的食物,種類繁多,深受吃貨們的喜愛。
食品
自發粉500克,蛋液適量,生芝麻50克。
[調味]
3湯匙芝麻醬?1大勺香油,2大勺五香粉,半勺鹽。
①將溫水倒入自發粉中。溫水有助於自發粉中的酵母發酵,但溫度不宜過熱,否則酵母會失效。面團稍微軟壹些。將面團揉至表面光滑後,用濕布蓋好面盆,放在溫暖