辣木適合在春季種植。
辣木（拉丁學名：Moringa tree Oleifera
Lamarch，英文名：Moringa
tree），又稱鼓槌樹、山葵樹，屬於辣木樹科，為多年生常綠小喬木至大喬木，現已知***有14種，供食用栽培的有印度辣木樹和非洲辣木樹兩種品種。
辣木樹原產於非洲東北部和印度北部的次喜瑪拉雅山麓、紅海沿岸等自然條件極其惡劣的地方。
辣木喜光照，主根很長，因此能
耐長期幹旱。它的適宜生長溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍。嚴寒可能使辣木的地上部分死亡，但是嚴
寒過後，新芽仍可重新萌發長成植株。辣木通過種子或扡插繁殖，生長很快，幼苗期若不進行剪枝，則第壹年就可以長到四公尺的高度，樹幹直徑可達30公分。
辣
木作為蔬菜和食品有增進營養，食療保健的功能；也廣泛應用於醫藥、保健等方面，被譽為“生命之樹”，“植物中的鉆石”。印度當地人民在日常生活中食用辣
木，鮮葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，幹種子可以打成粉末作為調味料，幼苗的根幹燥後也可以打成粉末作為調味料，有
辣味。辣木的花在略微變白之後也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督教世界救濟會開始與塞內加爾組織合作推動壹項計劃，他們將辣木加入當地人民的飲
食中，用以對抗營養失調及預防疾病，有顯著的效果。這種耐幹旱且成長快速的樹木也因此被稱為“奇跡之樹”，而漸為人所熟知。