頭差:鱅魚頭大，相當於其體長的1/3；鰱魚的魚頭較小，相當於其體長的1/5。

色差:鱅魚背部呈深褐色；鰱魚的背部是灰色的。

體型差異:鱅魚胸鰭大於腹鰭基部；鰱魚的胸鰭很小，胸鰭的尖端只到腹鰭的基部。

口感差異:鱅魚比鰱魚口感更好，營養價值更高。

壹、鰱魚和鱅魚的區別

1，韓式烤肉。

材料:

五花肉500g，韓國辣椒醬壹勺，泰國辣椒醬半勺，辣椒面半勺，鹽適量，食用油少許。

練習:

(1)先準備，五花肉切片。

(2)壹定要把皮去掉！皮也可以用來腌制。

(3)切好後，放入所有調料，攪拌均勻。

(4)加入少許食用油，以便更好地混合。