饅頭裏要放玉米粉，玉米粉也可以做玉米粉饅頭。
玉米粉粗細不壹。玉米粉營養豐富，按顏色分有黃玉米粉和白玉米粉，按品種分有糯玉米粉(粘玉米)。
玉米粉食品有很多。玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E、纖維素等。具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌和美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。也是適合糖尿病人的產品。玉米粉完全保留了玉米的營養成
1，可以用鹽水或醋解凍:先把冰箱裏的凍肉拿出來放在解凍的容器裏，然後往容器裏倒壹些水，水位需要超過肉的位置。然後加入適量的鹽攪拌均勻，這樣肉就能很快解凍；用叉子蘸少量醋再插入肉裏，也會有很好的解凍效果。2.在冷藏室解凍最理想:這是最安全、最衛生的方法，解凍時間要盡量縮短，保證內外解凍速度壹致。3.流水解凍法:將待解凍的食物放入塑料袋中並包厚，將包好的食物放入容器中並註