1，冰糖花膠燕窩又叫蜜汁燕窩。冰糖能益氣潤肺止咳，止嘔止咳化痰。《本草遇見原》說:“能補虛損，止咳吐紅痰，每次與冰糖同煮，壹般有效果。”三味搭配，有潤肺養陰、止咳活血的作用。它們通常用於肺結核、咯血、急性支氣管炎、肺炎等疾病。該湯對年老體弱者有補血強身的作用。