二、材料配方的實驗選擇。闊葉樹木屑、棉籽殼、玉米芯、麥稭可作為碳源,麩皮、米糠、玉米粉可作為氮源添加。最佳碳氮比是20:1。根據這個總要求,栽培的培養料可以因地制宜,通過試驗選擇各種配方。
第三,加強造袋栽培管理。為了縮短平菇的潮間帶,最好選擇熟料袋栽培法。裝袋消毒同平菇栽培方法,消毒時間不少於10小時。出鍋後,將飼料溫度降至25℃左右進行無菌接種。接種後,在25℃左右、空氣濕度60%左右的條件下,菌絲可在25-28天內全袋生長。
菌絲長滿袋後,放入產卵室7天左右達到生理成熟,再移入菇室,開袋垂直出菇。管理的總要求是:前期要拉大溫差,適度散光,促進原基大量分化;中期要盡量減少溫濕度差異,保證分化原基的成熟。後期創造交替的溫濕度差環境,促進子實體肥大。如遇病蟲害,可選擇無公害的克黴靈和蘑菇防蟲網進行殺滅。
第四,及時采收,分級加工。姬松茸在6、7月份長到成熟時,顏色變成灰色或灰褐色,孢子在服用前沒有噴出。采收時,無論大小,都要壹次性采收。清理完料位後,應再次噴水,並通過覆膜的方式停水2-3天,以盡快扭轉頹勢。