通俗來說，豆類是各種豆科植物果實的總稱。它們屬於果蔬中的豆類，基本上所有的豆類都屬於豆類，豇豆、蕓豆、扁豆、綠豆、四季豆、蛇豆都屬於豆類。在日常生活中，我們壹般稱豇豆為豆。這種豆根據莖的生長習性可分為兩種:匍匐型和矮化型；根據莢的顏色，壹般可分為白莢豆、淡綠豆、四季豆、四季豆、油白豆、油青豆等品種。

壹、豆子是什麽？