可食用。大連人喜歡吃腌鼓蝦(嘎巴蝦)。將新鮮的嘎巴蝦清洗幹凈，加入蔥、蒜、花椒、大料、鹽、味精、醬油、糖、醋、姜等調味品，加入少許白酒，根據個人喜好加入少許幹辣椒。
擴展數據:
鼓蝦多為穴居或潛伏種，多數生活在熱帶和亞熱帶淺海，以印度洋-西太平洋地區最為豐富，少數種類生活在寒溫帶。幾乎所有的對蝦都生活在海底，很少遊到海底以外。少量鼓蝦生活在低鹽環境，也生活在紅樹林、河口和深海區。是海洋軟硬沈積環境中最常見的蝦類，有時在種類和個體數量上都是優勢十足目。鼓蝦自由生活或* * *生活，許多鼓蝦與其他生物如海綿、棘皮動物、軟體動物、棘皮動物、其他甲殼動物、甲蟲和蝦虎魚生活在壹起。
嘎巴蝦死後容易腐爛。熱的時候放在袋子裏壹會就有味道了。現在雖然很冷，聞不到味道，但各種細菌和微生物已經開始在死蝦體內滋生。為了安全起見，不要生吃。
混合生gaba蝦的方法:
調料:蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、大料、鹽、味精、壹品鮮、陳醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒。
第壹步，將蔥、姜、蒜、香菜、辣椒切段備用；
步驟2，將嘎巴蝦清洗幹凈；
第三步:把所有調料放在壹起，拌勻，放置壹會兒，就可以吃了。
參考資料:
百度百科-鼓蝦，百度百科-嘎巴蝦