1，珠繡
珠繡是廈門的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史。它起源於唐代，明清時期尤為流行，至今已有1000多年的歷史。珠繡的制作工藝非常復雜，是在刺繡的基礎上發展起來的。由專業繡工在特制的MiG布上按照自己設計的抽象圖案或幾何圖案制作而成。
2、柴火燒鐵觀音
燒柴鐵觀音是福建廈門著名的傳統名茶，歷史悠久。始建於唐末，至今已有1000多年的歷史。柴火燒鐵觀音的制作工藝非常考究。它以優質鮮茶為主要原料，經過冷卻、幹燥、炒制等復雜的生產工藝精制而成。香氣鮮美，口感醇厚，飲後回味無窮。
3.廈門餡餅
廈門派是福建廈門的傳統名點，歷史悠久，起源於明代。廈門餡餅的制作工藝非常精細，采用優質面粉、豬油、餡料為主要原料，再采用傳統制作工藝制作而成。做出來的廈門派色澤金黃，酥脆可口，但不油膩，吃起來還是涼涼的。
4.姜汁鴨
姜母鴨是福建廈門的傳統小吃。姜母鴨原為宮廷膳食，據傳為商朝名醫吳忠所創。姜母鴨的制作工藝非常精細，用料講究。選用優質番鴨為主要原料，輔以生姜、香油、高粱酒、鹽。采用傳統生產工藝制作，制作的姜母鴨氣味清香。
5.古龍醬油
在古龍美食在廈門可以帶走的十大特色美食中，產品屬於廈門的老字號，尤其是古龍家的醬油，真的是有口皆碑，其醬油領域也獲得了吉尼斯世界紀錄的認證。
6.黃澤和鳳梨酥
黃澤河是廈門當地知名的老字號，而提到黃澤河，大多數人首先會想到他的花生湯。事實上，除了花生湯，黃澤河品牌近年來也壹直在不斷創新新品，旗下的鳳梨酥、土豆、橘餅等都帶有濃郁的廈門味道。