蠶蛹白菜又名黑木耳，屬寒性食物，孕期不宜食用。
蠶菜有很多好處。例如，它可以清熱解毒，通便，降血壓等。
1，吃蠶菜的時候壹定要註意幾件事，比如蠶菜不能和白蘿蔔麥冬壹起吃。
2、黑木耳+白蘿蔔:引起皮炎。
3、黑木耳+綠蘿:引起皮炎。
4、木耳+麥冬:引起胸悶。
5、木耳+海螺:腹脹。
6、木耳+蝸牛:壹起吃會中毒，可以用蓮花樓。
蠶菜具有清熱解毒的功效，
黑木耳味甘、酸、寒，有清熱解毒、潤腸涼血的功效。可用於治療痢疾、疔瘡和皮炎。
通便
黑木耳中有膳食纖維，可以治療便秘、腰膝酸軟、皮膚幹燥、便血等疾病。
降低血壓
黑木耳除了口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健作用。經常食用黑木耳具有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿的作用。
抗癌
蘑菇的葉子裏有壹種粘液，對防癌有很好的效果。
每1公斤可食部分含蛋白質17克，脂肪2克，碳水化合物31克，鈣2.05克，磷290毫克，鐵22毫克，還有胡蘿蔔素45.5毫克，煙酸10毫克，維生素c 1.02克(綠葉蔬菜中)。
1，姬松茸富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，且熱量和脂肪含量低，能補充人體所需的維生素。
2.黑木耳營養極其豐富，尤其是鈣、鐵等元素。它的鈣含量是菠菜的2~3倍，而且不像菠菜那樣含有大量的草酸，是補鈣的最佳選擇之壹。
3.黑木耳除蛋白質含量略少於莧菜外，其他營養成分與莧菜相似，具有良好的清熱解毒、益肝功效。