水稻:禾本科和稻屬是壹年生水生草本植物，在熱帶亞洲廣泛種植。脫殼去皮後稱為大米，個頭大，乳白色。華南是主要的水稻產區，在北方省份也有種植。

栗子:禾本科和狗尾草屬的壹年生植物，脫殼去皮後稱為粟。它很小，黃色，球形，起源於中國北方的黃河流域。主要分布在山東、河北、東北、西北等地。

第壹，物種差異