用清水浸泡羊肚，然後用刷子清洗。洗凈後，將羊肚浸泡在70-80℃的熱水中，在清洗過程中不斷搖晃，以確保羊肚受熱均勻，然後清洗。用熱水處理後，在羊肚的黑色絨毛上撒上適量的鹽，用手不斷摩擦羊肚，進壹步去除羊肚上的油脂物質，然後用清水洗凈，用白醋水浸泡，最後洗幹凈。
壹、羊肚的黑色絨毛刮不掉怎麽辦？
1，熱水處理