首先將餐廚垃圾放入餐廚垃圾粉碎機中粉碎，然後噴灑厭氧菌，再放入處理器中，經過粉碎、發酵、風幹等過程，轉化為顆粒狀有機肥。餐廚垃圾是指居民在日常生活、食品加工、餐飲服務等活動中產生的菜葉、剩菜剩飯等廢棄物。廚余垃圾經過分揀後進行好氧發酵，作為有機介質改良土壤。

1.用廚房垃圾制造有機肥料