材料:鮮海帶250g、黑木耳40g、芹菜100g、香醋、精鹽、味精、白糖、蔥白、姜片、料酒、生油。
作業步
第壹步:將海帶洗凈,切成約1 cm寬的條狀,放入沸水中煮熟。
第二步:將蔥白切段;芹菜洗凈,切段;黑木耳發水,挑出雜質,洗凈;第三步:鍋中加入油,爆香蔥和姜片,倒入海帶和木耳,加入糖、香醋、精鹽和料酒,成熟後倒入芹菜和味