1，國槐麥飯:
挑壹些半開的槐花，用清水沖洗幹凈，晾壹會兒，放入鍋中，倒入面粉，攪拌均勻，每朵花都倒入面粉，倒入蒸籠，放入加氣蒸籠中蒸4分鐘。出籠，放盆裏，攪拌分散。
另起鍋放壹勺油，燒熱，放入蔥花、蒜末和少許幹辣椒面，炒香，倒入蒸好的槐花中，加鹽和味精，拌勻。
2、槐花疙瘩:
將洗凈的槐花放入面粉中，與稠粉混合，拌成顆粒狀槐花面疙瘩