食物中毒是指因食用不利於人體健康的東西而引起的急性中毒性疾病。那麽妳對預防食物中毒了解多少呢？以下是我整理的，希望妳喜歡！

預防細菌性食物中毒的措施

1，避免汙染。即避免各種致病菌對熟食的汙染。如果避免生食和熟食接觸，勤洗手，直接接觸食物，也要消毒手，保持食品加工和操作場所的清潔，避免昆蟲、老鼠等動物接觸食物。