眾所周知，中國菜歷史悠久，在國際上廣受好評。吃是中國文化的壹個非常重要的特征。經過幾千年的創造性努力，聰明而勤勞的中國人民已經能夠在制作中國食品時采用各種各樣的天然原料和烹飪方法，這很可能是中國餐館和中國食品在海外普遍受歡迎的原因。在中國，壹頓飯通常由主食(通常是米飯或面條)和配菜(如蔬菜、肉和魚)組成。至於中國人通常使用的烹飪方法，炸，烤和煮是非常常見的。