1，銀杏果能吃嗎？
銀杏果是可以吃的，銀杏籽含有大量的澱粉、蛋白質和脂肪。每100g幹銀杏果含澱粉68g，蛋白質13g，脂肪3g。此外，還含有維生素C和胡蘿蔔素，以及多種礦物質元素。
2.吃銀杏果的好處
銀杏含有銀杏內酯，是血小板活化的拮抗劑。即可以降低血小板的活性，從而抑制血栓形成的發展，有助於預防動脈粥樣硬化。
3.銀杏果可以多吃嗎？
銀杏果不能多吃。妳壹定要註意吃銀杏果的方法和用量，因為銀杏果有毒。銀杏種子中含有銀杏酸、氰化物等化學物質，對我們的健康有害，甚至危及生命。
4.吃多了會怎麽樣？
食用過多的銀杏果會導致消化系統和中樞神經系統的中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、易怒、發熱、抽搐、四肢僵硬等。還會導致溶血，損害中樞神經系統和胃腸粘膜，還會引起周圍神經功能障礙。
5.銀杏果能吃多少？
為了防止銀杏中毒，禁止食用未成熟的銀杏。食用成熟的銀杏果也要嚴格控制。成人以五個以下為限，兒童以1-2吃為宜。
6、銀杏禁忌人群
1，兒童不宜吃銀杏
孩子吃銀杏容易中毒，年齡越小中毒越嚴重。2歲以下兒童不宜食用銀杏，中毒劑量為5-50。中毒發生在食用銀杏後1-12小時內。如果吃白果引起的中毒不嚴重，可以用白果殼30g煎湯解毒。嚴重的話會馬上送醫院。少數孩子因食用銀杏導致嚴重中毒而死亡。
2、孕婦不宜多吃銀杏
銀杏含有少量氫氰酸，有毒。孕婦吃銀杏對腹中胎兒有壹定影響。不過少吃幾片也是可以的。
3.過敏體質的人最好不要吃。
有的人吃了大量的銀杏果後全身過敏，有小豆豆。還有人聽說銀杏有美容作用，用銀杏汁擦臉會造成面部燒傷疼痛。在這種情況下，他們應該及時去醫院接受治療。前車之鑒，後車之鑒。不要重復同樣的錯誤。
4、普通人不宜久食。
銀杏葉對慢性哮喘和遺尿癥有治療作用，但壹般人長期服用不好。普通人長期服用銀杏葉，會影響人體的氣血和疏通行氣的功能。銀杏不能生吃，熟了也不要多吃。吃的時候記得把青胚去掉。