與青蛙相比，青蛙有更多的寄生蟲。青蛙是裂頭蚴的主要中間宿主，在烹調過程中要充分煮熟，以殺死肉中的寄生蟲。蛙壹般指虎紋蛙，雄蛙體長66-98mm，雌蛙體長87-121mm，背皮粗糙，無背側褶，吻部鈍，吻緣鈍，而蛙壹般指黑斑側褶蛙，雄蛙體長62mm，雌蛙體長74mm，背皮粗糙，背側明顯。

四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、面癌、腸癌、食道癌等幾乎所有癌癥都有抑制作用。以下是我為妳整理的四季豆的美味方法。

壹、綠豆香菇螺旋面的美味方法

材料

螺螄面180克，青豆30克，白蘑菇100克，香菇10克，蒜絲10克，迷叠香5克，橄欖油25㏄，少許鹽和胡椒。

工作方法