油炸土豆球。方法
首先，吃土豆不用擔心多余的脂肪，因為它只含有0.1%的脂肪；它超出了所有饑餓食物的範圍。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，逐漸代謝掉多余的脂肪。牛奶——牛奶是哺乳動物出生後的唯壹食物。鮮奶不僅含有其他食物所含的全部營養成分，還含有世界上成千上萬種食物中所沒有的生物活性物質(有人稱之為“生命線”)。
成分:
土豆，鹽，孜然粉，面包屑
練習:
1.將土豆去皮，放入鍋中隔水蒸熟。
2.蒸土豆搗成泥。
3.在土豆泥中加入適量的鹽、五香粉、孜然粉拌勻(如果想吃甜的話，加入適量的糖)，依次揉成球狀。
4.將面包屑倒入盤中，用面包屑包裹土豆球。
5.包好面包屑，輕輕摩擦，讓面包屑更好的粘在土豆球上。
6.鍋中倒入花生油，加熱至八成熱，放入土豆球，變色後迅速撈起。
7.搭配沙拉醬或番茄醬食用。
技巧
炸土豆球的時候，壹定要用熱油炸，壹次少放幾個，避免土豆球太擠，容易散。
油炸土豆球的方法
做油炸土豆丸子，先做土豆丸子，主料是土豆和澱粉，制作步驟如下:
第壹步:將洗凈的土豆去皮，放入碗中切片(切的盡量薄，這樣便於蒸)，放入蒸籠中，放入水中煮10分鐘左右，直到土豆熟透(土豆可以壹次多做，冰箱保鮮，多次食用，也可以壹次少做，壹次食用)。
第二步，把蒸好的土豆趁熱用勺子壓成土豆泥，或者把煮好的薯片放在保鮮袋裏用搟面杖壓成土豆泥。
第三步:在土豆泥中加入適量的澱粉(註意是澱粉，不是面粉)，攪拌均勻，用勺子挖成土豆球，或者做成小餅(如果感覺有點粘，可以少用油)。
第四步，鍋中加水燒開，加點鹽，用勺子挖土豆球(或小土豆餅)，放入鍋中約1分鐘，撈起土豆球，用冷水淋壹下，晾幹。土豆球做好了，晶瑩剔透，富有彈性，非常漂亮。