調味品

米飯450克鹽烤三文魚肉和三文魚籽。

醬香秋葵、雞蛋適量、1熟白芝麻、紫蘇2大勺、紫菜適量、調料適量；

a)醋5湯匙糖2湯匙鹽2湯匙

b)糖1茶匙鹽。

練習:

將大米洗凈，瀝幹水分，放置30分鐘，加入450g水煮熟，趁熱與a)混合，放涼。