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蜂蜜食用禁忌

1、蜂蜜不能與蔥、豆腐、韭菜同食,吃了這些後要隔壹個小時左右再吃蜂蜜。

2、蜂蜜中富含多種微量元素,不能與富含維生素C的韭菜、蘋果、西瓜等食物混在壹起吃,韭菜、蘋果、西瓜等食物中的維生素C,容易與蜂蜜發生氧化作用。

而且蜂蜜中含有大量有機酸,不能與蔥、大蒜、洋蔥等有刺激性氣味的食物混在壹起食用,因為,這些食物中的硫氨酸會與蜂蜜產生化學反應,所產生的物質會導致腹瀉。

3、牛奶和蜂蜜能壹起食用,牛奶也可以加蜂蜜喝。但必須註意的是,蜂蜜的營養成分和風味都會被高溫破壞,因此不能把蜂蜜放進牛奶壹同煮沸,而應該在牛奶溫熱的時候加入。

4、蜂蜜的好處有很多,蜂蜜是腌制水果的天然防腐劑,不容易使食物發生變質,還能產生很強的防腐作用,腌制水果的時候不妨加點蜂蜜,可以讓水果保存得更久。蜂蜜還能抗菌消炎、解酒、緩解失眠和緩解曬傷。

5、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。

從這壹點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者也不能喝蜂蜜,壹般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。

擴展資料

推薦正確的蜂蜜喝法:

1、蜂蜜雪梨水

取雪梨1-2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口幹、口渴、咽幹等癥。

2、蜜奶飲

取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。

3、香蕉蜂蜜粥

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,待涼後加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養顏。

4、蜂蜜蘿蔔汁

取白蘿蔔400克,洗凈,去皮切碎,用潔凈紗布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜壹匙調勻吞服,每天三次,連服3-5天,對便秘者療效最佳。

參考資料:

人民網--喝蜂蜜四大禁忌

人民網--喝蜂蜜水也有禁忌?推薦正確喝法

人民網--蜂蜜妳不知道的5個妙處

人民網--牛奶可以加蜂蜜嗎?

人民網--3類人群不宜吃蜂蜜