炒山藥
主要成分
1山藥？半個黃燈籠椒？半根胡蘿蔔？三人份的青椒半份。
附件其他
食用油適量？洋蔥1？鹽1勺？雞粉1小勺？大蒜3瓣
山藥有兩種，壹種脆甜，適合炒，另壹種是面粉，適合燉湯或炒菜。壹般脆皮山藥是表皮光滑，適合油炸，毛多，麻點多，表面山藥更光滑。今天我們分享的是炒山藥，也就是脆皮山藥。既然是爆炒，那就壹定要爽