辣椒常見的品種有小米椒、晨椒、雞心椒、甜椒、美人椒、線椒。1，小米辣椒:是壹種小而辣的品種，在國內種植廣泛。2.朝天椒:原產泰國，因果實長在天上而得名。3、雞心椒:因形似雞心而得名，辣度適中。4、甜椒:基本沒有辣味，表皮緊實，表面光滑。5、美人椒:形狀尖而長，整體略呈弧形。6、線椒:外形細長，似壹條線，故名，主要種植於陜西西部各省。