1，蓮藕

蓮藕口感微甜脆，屬於蓮科植物。中醫認為它味甘性涼，適合夏季食用，還能補血生肌，通便止血，活血散瘀，可謂是夏季天氣的最佳食材。可以做成姜汁蓮藕，冰鎮糖醋蓮藕。