更新1:買回來清洗後放冰糖可以嗎，需要幾個小時感謝？

更新2:真的輪到我了，

大部分藥店或者海鮮店都可以買到，上環海鮮店也很多，價格也比較合理。東方紅比較貴。

以下是食譜:

冰糖中國林蛙湯

配方:荸薺100g中國林蛙羊肉10g姜片2片冰糖20g。

紅燒豬肉

主要成分

800克五花肉？3人份桂花幹3克。

附件其他

洋蔥4克？生姜10g？料酒10g

酒糟紅燒肉的做法第壹步鹵肉:想吃肉，得三天前買回來。壹整塊五花肉，開水煮熟，洗凈，放入酒糟碗裏密封。酒糟碗裏有壹層酒糟拌黃酒，皮放在酒糟上。三天後，把肉拿出來洗幹凈。酒糟把肉熏得金黃斑駁。

第二步:切肉:將腌制好的豬肉切成丁備用。這時可以看出，酒熏出來的肉緋紅細膩，珠圓玉潤，宛如美人。這時，酒的香氣已經滲入其中。