1，桂圓紅棗銀耳湯
配料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。
做法:將銀耳用清水浸泡後，切去蒂，切成小朵。紅棗、桂圓用清水浸泡，然後洗凈瀝幹。將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋，加水，倒入冰糖。蓋上鍋蓋，大火後轉小火，壓20到25分鐘。
2、排骨湯
材料:白蘿蔔、排骨、姜片、八角、蔥。
制法:將蘿蔔切成三厘米左右厚的片，排骨放入沸水中焯壹下，然後用冷水洗凈，去油去血。將湯鍋註滿水，將排骨放入冷水中，加入少許生姜和大料蔥料酒，在高壓鍋中煮20分鐘，倒入湯鍋中，撇去浮沫，放入蘿蔔。20分鐘後加鹽。
3、冬瓜香菇雞湯
做法:幹香菇30克洗凈，用水泡軟，雞腿200克洗凈備用。取壹個鍋，將50克冬瓜、雞腿塊、泡好的幹香菇、15克醬油和800毫升水放入高壓鍋中，讓空氣上升五分鐘。
4、金針菇蛤蜊湯
做法:金針菇切根後洗凈，用鹽水燙壹下，撈出備用。生姜洗凈切片，將高湯倒入鍋中，吐沙後放入蛤蜊，豆腐切塊，放入同壹鍋中，再放入金針菇和姜片。蛤殼打開，加鹽調味，關火，撒上胡椒粉。將浸泡過的大米和豆子壹起放入鍋中加水，水量比大米高5cm。大火燒開，轉小火煮至大麥軟爛，稍涼後加入蜂蜜。
5.竹筍火腿湯
做法:新鮮的春筍，去皮幹凈，切滾刀塊。鍋內加少許鹽，水燒開，放入竹筍2分鐘，取出後用冷水浸泡備用。這樣處理的竹筍沒有澀味。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋內放冷水，倒入香菇和火腿片，煮10分鐘，再放入竹筍，煮兩分鐘。
6.猴頭菇排骨湯
材料:排骨、猴頭菇籽、蔥、姜、鹽。
做法:鍋內燒熱油，倒入生姜爆香，將排骨煸炒至變色，倒入高壓鍋內，加入蔥段，煮20分鐘，關火，猴頭菇洗凈，用手撕成小塊，至猴頭菇變軟。水焯去苦味，將猴頭菇倒入排骨湯，然後切成鐵架狀的麅子煮至麅子熟，加入少許鹽。
7、番茄白菜牛肉湯
做法:西紅柿洗凈切成丁，白菜洗凈切成薄片，牛肉洗凈切成薄片。將鍋放在火上，放入牛肉，加水至牛肉不夠，燒開，撇去浮沫，再放入豬油和料酒燒開。牛肉快熟時，將西紅柿、白菜倒入燉鍋，至菜熟，加入精鹽、味精，再燉壹會兒。