虹鱒魚:表面較暗，沿側線有壹條紫色和粉紅色的寬而明亮的紅色虹彩帶。魚嘴較大，魚的顏色為淺橙色，脂肪線不明顯。三文魚:魚身有閃閃發光的光澤，在燈光下會有淡淡的反光。魚體側平，背部隆起，牙齒鋒利，鱗為銀灰色，產卵時有橙黃色條紋，脂肪質地較厚，肉色橙亮。

壹、如何區分虹鱒魚和三文魚

1，虹鱒魚