在高血壓的發病因素中，除了遺傳和環境因素之外，與飲食方面的因素也有著密不可分的關系。對於高血壓患者來說，必須以科學的飲食習慣配合藥物治療。要懂能吃什麽，要懂得怎麽吃才安全。
高血壓患者以低鹽飲食為主。每天攝鹽量應限制在6克以內;應避免進食高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”食物;平時飲茶宜清淡，忌飲濃茶、濃咖啡，少吃辛辣、刺激性食物;飲食安排應少量多餐，避免過飽，減少甜食，控制體重在正常範圍;嚴格控制煙、酒。
8大降壓食物
對於高血壓的飲食調理，飲食調理占據十分重要的位置。除了要掌握壹定的飲食原則外，我們還要知道哪些食物時有助於降低血壓。
1、玉米
玉米中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清中膽固醇的作用，能預防高血壓和冠心病的發生。
2、大蒜
無論是白皮大蒜或紫皮大蒜，都是高鉀低鈉的食物，同屬降壓食品。大蒜中所含的大蒜苷具有降低血壓，防止心血管疾病的作用。
3、冬菇
冬菇中含有谷氨酸等18種氨基酸，可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有安神定誌、寧心保肝，加強體內廢物排泄等功效。
4、裙帶菜
裙帶菜的粘液中含有褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，改善血管彈性，防止動脈硬化及降低血壓等方面的作用。
5、核桃
核桃含有豐富的磷、鋅、錳等微量元素，在降血壓、降血糖和保護心腦血管等方面具有重要的作用。高血壓患者每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益。
6、芹菜
由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有壹定的鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
7、甜瓜
甜瓜中鉀的含量較高，有助於控制血壓。如有膈上之風熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓患者，可視體質情況常吃甜瓜，有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。在食用甜瓜時，不宜與田螺、螃蟹、油餅等***同食用。
8、蜂蜜
蜂蜜中含有大量的鉀元素，鉀離子進入人體後有排鈉的功效，能起到維持血液中電解質平衡的作用。多以，高血壓患者常吃蜂蜜，或堅持每天早晚各飲1杯純蜂蜜水，即有明顯的降壓作用。