花生是豆科壹年生植物，又稱長壽果，是壹種營養豐富的水果。全中國都可以種植。因此深受群眾喜愛。花生壹般有什麽功效，其功能和食用價值是什麽？誰不能吃，誰適合吃。這些都是大家普遍關心的問題，所以今天的文章就是要介紹這些內容。
1，營養價值
花生主要含有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白兩種蛋白質，這兩種蛋白質都屬於植物蛋白，不像動物蛋白含有膽固醇。因此，它是壹種適合補充