1.將洗好的魚身放在案板上，然後左手壓住魚身，右手用搟面杖猛擊其頭部，直至蛇頭昏迷。2.用刀片壹層壹層刮去魚鱗，然後用清水沖洗幹凈。3.徹底挖鰓，把魚洗幹凈。4.把黑魚放在案板上，挖黑魚的肚子，挖到可以把整條魚弄斷的程度。5.挖出黑魚的內臟。6.把黑魚腹腔裏的臟東西洗幹凈，擺盤。

壹、如何殺死黑魚教程