黑豆芽又叫小豆芽，是壹種發芽中前期帶有黑豆種子的芽菜。黑豆芽營養價值極高，是壹種獨特的芽菜，味道清新獨特，營養豐富，富含維生素和礦物質。那麽到底怎麽做菜呢？以下是我整理的壹些，希望對大家有幫助！
詳情如下:
黑豆芽炒臘肉；
材料
黑豆芽1斤，臘肉1，肥豬肉，紅泡椒1，姜蒜鹽。
工作方法
把豆芽洗幹凈。