口味：清香味 工藝：隔水燉紅棗北芪燉鱸魚的制作材料： 主料：鱸魚600克
輔料：黃芪25克,棗（幹）20克
調料：姜5克,料酒5克,鹽4克紅棗北芪燉鱸魚的特色： 清香略甜，魚肉嫩鮮。教您紅棗北芪燉鱸魚怎麽做，如何做紅棗北芪燉鱸魚才好吃1.將魚宰殺洗凈，抹幹；黃芪洗凈，紅棗去核洗凈。
2.魚、黃芪、紅棗、姜、料酒同放入燉盅內，註入開水，隔水燉3小時，下鹽調味即可。 小帖士-健康提示：
黃芪，具有補氣增血，強心健體的作用。能治療懷孕前後諸虛癥，鱸魚有滋補，安胎的作用，此菜是治療妊娠水腫及胎動不良的佳肴。
小帖士-食物相克：
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
糯米紅棗燉鯉魚的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 補血食譜 美容菜譜 滋陰食譜 明目食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燉糯米紅棗燉鯉魚的制作材料： 主料：鯉魚650克,糯米100克
輔料：棗（幹）50克,陳皮10克
調料：姜5克,鹽5克教您糯米紅棗燉鯉魚怎麽做，如何做糯米紅棗燉鯉魚才好吃 1. 鯉魚約640克重，刮洗凈，去掉魚鰓和腸臟，不必去魚鱗，抹幹。
2. 紅棗、生姜和陳皮用水洗凈。
3. 紅棗去核，生姜去皮，切2片。
4. 糯米用水浸透洗凈。
5. 將浸透的糯米與白酒、生抽拌勻。
6. 拌勻的糯米與紅棗壹起放入鯉魚肚內，用針線縫密。
7. 將鯉魚放入滾水中煮1分鐘，取出，連同生姜和陳皮壹起放入燉盅內。
8. 加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時。
9. 加入細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1. 此燉品可補中益氣、補血養顏、益眼明目、補而不燥，適合壹家人飲用。
2. 患血氣不足、頭暈目眩、精神不足，可用此燉品佐膳作食療。
小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。