1,對蠶豆過敏的人不要吃,因為脆肉鯇飼料的原料是蠶豆。
2.對魚過敏的人不應該吃魚。
脆鯧魚,鯉科。這種動物原產於中國廣東省中山市的長江水庫。它看起來像草魚。
擴展數據:
酥魚的營養價值:
據謝軍研究,松脆鯧魚的必需氨基酸含量為6.70g,占氨基酸總量的39.88%,表明其蛋白質品質較好,具有較高的營養價值。但脆鯧魚鮮味氨基酸含量為6.67克,占總氨基酸的39.70%,這也是脆鯧魚肉味道鮮美的原因。
謝軍還通過檢測發現,香酥鯧魚的總氨基酸含量為16.8g,略低於三文魚的17.66g,但高於鰻魚的14.05g..脆皮鯧魚的必需氨基酸含量為6.70g,略低於三文魚(7.22g),但高於鰻魚(5.46g)。脆肉鯇的風味氨基酸含量為6.61g,略低於三文魚的6.73g,但高於鰻魚的5.38g..
可見,脆肉鯇本身的營養價值就非常豐富,可以和三文魚、鰻魚相媲美。
專家預測,隨著人們對脆皮鯉魚營養價值的不斷了解和印象,脆皮鯉魚未來可能成為人們健康飲食中不可或缺的美味。因此,東升鎮松脆鯧魚產業的市場發展前景將被業界普遍看好,松脆鯧魚必將為人類的飲食健康增添新的光彩。
參考資料:
百度百科-翠灣魚