家裏怎麽做餃子皮？餃子皮有哪些好吃的吃法？

1，餃子皮蔥油餅，口感酥脆，蔥香濃郁，外酥裏嫩，深受人們喜愛。以下是具體做法:準備適量吃剩的餃子皮和香蔥。然後將小蔥清洗幹凈，切成蔥末。然後，將6-7張餃子皮疊在壹起，在重疊的部分塗上少量的水，可以方便餃子皮更好的粘合。然後在餃子皮上抹壹層油，撒點蔥花和鹽，卷起來壓平。最後在鍋中倒入適量的油，放入餃子皮和蔥花餅，煎至兩面金黃。

2、餃子皮卷土豆絲具體制作方法:準備食材，留下適量的餃子皮、土豆、韭菜、胡蘿蔔、大蒜、幹辣椒。然後在餃子皮上抹壹層薄薄的油，對折6-7塊，用搟面杖壓成大圓餅。然後將土豆、韭菜、胡蘿蔔、大蒜洗凈切絲，鍋裏放油，幹辣椒、大蒜翻炒，倒入胡蘿蔔、土豆、韭菜，撈出。然後將卷好的餃子皮放入水中煮熟，撈出瀝幹水分，加入炒好的胡蘿蔔、韭菜等。最後撒上適量蔥花，包好食用。

3.餃子皮撒油面。具體制作方法如下:首先準備適量的幹辣椒粉、蒜末、蔥花、辣椒面、食用油和吃剩的餃子皮。將餃子皮切成條狀，放入熱水中煮至變軟，然後取出放入冷水中備用。然後在鍋中倒入適量的油。油溫7-8成時，加入蒜末、幹辣椒粉、辣椒面至香，再加入1-2大勺鹽和生抽。最後將調好的辣醬澆在餃子皮上，撒上蔥花。