雞蛋炒蝦仁怎麽做？學做蛋炒蝦需要哪些食材？為您提供蛋炒蝦家常菜做法大全。只要按照圖文步驟，新手也能做出好吃的蛋炒蝦！
蛋清蝦的準備時間:10-20分鐘
制作時間:10-20分鐘
用餐人數:3-4人
雞蛋炒蝦仁簡介；
現在大蝦便宜，蝦多，最適合剝蝦，但是壹斤大蝦剝完了，我壹個指甲都斷了，好難過。
外面買的凍蝦炸了會出來，炸了就沒那麽好看了，斷個指甲還是劃算的。
蛋炒蝦的配料:
成分:？玉米200g？蝦300g？蛋清150克
配件:？適量的油？適量的鹽？這是多少料酒？韭菜適量？適量的牛奶？生粉適量？這是多少料酒？雞蛋炒蝦仁的說明步驟:
1.蝦仁去皮，加入適量料酒和生粉，腌制半小時，取出瀝幹水分。
將蛋清送走
3.然後加入適量的牛奶和玉米粉，攪拌均勻。
4.玉米去皮洗凈。
蒸玉米粒
6.取油鍋，放入蝦仁翻炒。
7.加入玉米粒。
8.加入適量的鹽，攪拌。
9.在另壹個油鍋裏加入蛋液。
10.煎至成功，用筷子切。
11.將炒好的蝦仁放入鍋中，然後將雞蛋片放在蝦仁周圍，撒上香蔥。
小貼士:
註意:煎雞蛋要用小火，不然會粘鍋。
壹定要加入適量的生粉，也可以加入玉米澱粉。