鍋包魚味道鮮美，深受人們喜愛，營養價值很高。帶魚富含大量蛋白質，肉質鮮嫩，適合兒童食用。而且家裏準備過程簡單，所需食材都是普通常見的，是壹道非常不錯的菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:30分鐘
佐料
澱粉100
帶魚400
蛋清20
佐料
5片生姜
3片大蒜
適量的油
胡蘿蔔1/3
香菜適量
鹽4
糖50
第壹步
1
1.取壹大碗加入澱粉、蛋清料酒、鹽、白胡椒粉、生姜，加水拌勻。
第二步
2
2.將加入的帶魚腌制20分鐘。
第三步
三
3.在魚腌制過程中切歐芹、胡蘿蔔絲、姜絲和蒜末。
步驟
九宮格遊戲
四
4.鍋裏放油，加熱到七八成熱。加入帶魚，煎至兩面微黃。
第五步
五
5.把炸好的帶魚拿出來壹次。
第六步
六
6.油燃燒並冒煙。再把帶魚炸壹下，炸脆。
第七步
七
7.鍋裏留壹點底油，加入糖和米醋。
第八步
八
8.加入姜蒜，翻炒胡蘿蔔絲。
第九步
9.倒入炒好的帶魚和香菜，快速翻炒均勻。
第十步
煮好後在盤子裏倒點醋會不壹樣。