壹、擔擔面擔擔面是成都非常有名的小吃,以面粉為主,然後煮熟。加上炒肉末。不僅卷出來的面細,鹵汁也香脆可口。這種小吃在四川廣為流傳,在全國各地也有銷售,深受全國人民的喜愛。來四川的遊客會選擇四川擔擔面。想吃正宗的擔擔面,要去四川嘗嘗。
二、火龍餛飩四川正宗火龍餛飩的特點是湯鮮、皮薄、餡嫩。紙用的面粉是超級面粉,要加壹點配料,然後輕輕揉,搟得很薄,直到半透明。在制作肉餡的過程中,也要保證肉質細嫩滑嫩,這樣吃起來更醇厚可口。做原湯的時候,大多是用雞鴨豬肉慢燉而成。做出來的原湯不僅濃,而且很香。
三、鐘水餃鐘水餃的突出特點是用整塊豬肉餡,不加其他蔬菜。上菜的時候會澆上特制的餃子紅油,吃起來微甜微鹹。此外,妳還會嘗到麻辣獨特的風味。就其他地區的餃子而言,非常有特色,口味獨特。還有很多鈴鐺餃子。在品嘗的過程中,紅油和原湯的作用也能凸顯出來。