魷魚骨頭湯
食品
主筒骨500g蓮藕250g花生200g魷魚幹100g輔料姜3片鹽1-2湯匙醋1/2湯匙。
步驟
1.將鍋內熱水燒開，將管頭放入去血水中，約2分鐘後取出，再用清水沖洗幹凈。
2.蓮藕去皮，洗凈，切成厚片備用。
3.花生去殼，姜切片備用。
4.少量魷魚幹浸泡洗凈待用。
5.將所有材料和姜放入電壓力鍋，加入適量的水和壹勺白醋，蓋上蓋子，轉湯鈕(半小時左右)。
6.排氣半小時後，打開蓋子，加點鹽，盛在碗裏食用。
技巧
如果想讓湯更濃壹點，可以打開鍋蓋繼續煮壹會兒。
烏賊骨頭湯
材料
主料:魚幹1豬骨(桶骨)600g。
壹點蘑菇作為輔料
調料，鹽，少許姜
烏賊骨湯的做法
1.將墨魚幹用刷子洗凈，切成小塊。(不要把墨魚骨頭扔掉。)用溫水浸泡2小時以上。將墨魚幹洗凈，浸泡。
2.將管骨放入冷水鍋中燒開，取出洗凈，與姜片、香菇、墨魚骨壹起放入電壓力鍋內，加入適量水，按下“筋”鍵。
3.40分鐘左右，自動排氣後打開高壓鍋，加點鹽就可以吃了。
營養功效
中醫認為墨魚味鹹性平，有養血滋陰、益胃通氣、祛瘀止痛的功效。李時珍稱墨魚為“補血藥”