食品
飲食卡路裏:5690(卡路裏)
佐料
蓮藕適量
適量的糖
方法/步驟
1
蓮藕洗凈去皮。
2
切塊，不要太薄，這樣夾肉的時候不容易斷。
三
做餡，將豬肉剁成小塊，加入雞蛋、蔥花、鹽、耗油、料酒。
四
攪拌均勻，放在壹邊。
五
拿壹塊蓮藕把肉放上去，抹平。
六
再拿壹塊蓮藕蓋在肉餡上。對齊並夾緊它。
七
就這樣，所有的蓮藕片都塞滿了肉。
取適量面粉，加鹽和水，攪拌成面糊。
將所有蓮藕夾逐壹放入面糊中，裹上外套。
熱油，油溫到七成時，放入裹好面糊的蓮藕夾。
煎至兩面金黃。
油炸，取出裝盤。
鍋中加入白糖和醋，翻炒，化糖。
加入番茄沙拉，攪拌並煮沸。
煮沸後，加入適量水澱粉。
攪拌並煮沸，直到它冒泡，然後關火。
醬汁煮好後，把汁倒在蓮藕夾上即可食用。
結束
需要註意的事項
蓮藕夾剛放入油鍋時，要稍微煎壹下再翻面。
將蓮藕夾久炸，確保熟透。