2.陳村粉已有90多年的歷史。大約在清末民初，順德陳村人黃丹創造了壹種以薄、軟、滑、涼為特點的米粉，名聲大噪，當地人稱之為“粉蛋(Dan)”。此後，因為這種米粉來自陳村鎮，所以大家都給它取名為“陳村粉”。陳村粉因為制作精細，產量不高，壹天只能出幾百斤粉，所以特別“貴”。此外，陳村粉新鮮煮熟後味道鮮美，很難運到更遠的地方，外地人也不容易享受到這種美味。
3.為了保證陳村粉的正宗風味，第二代傳人黃和都秉承“信餅嘗如客喉，惟求粉滑適君子口”的祖訓，堅持傳統的制作方法和傳家工藝，分別經營“黃”和“黃”兩個不同的店面。如今，黃之子已接任成為第三代接班人。面館裏，沒有機械的隆隆聲，青石磨還在悠閑地運轉，米漿還在順著磨槽往下流。陳村粉像緞子壹樣亮白純凈，不含任何化學成分，只有壹種天然純正的米香味，而且“更薄更爽口”。
4.隨著時代的發展，通過不斷創新，陳村粉的烹飪方法從傳統的激增到近70種，風味各異。根據食客的說法，蒸糯米、美味糯米和卷糯米是最好的。“花鄉”陳村鎮為了擴大影響力，還舉辦了“陳村粉美食節”，讓陳村粉和陳村花交相輝映。