羅漢果怎麽吃？有什麽效果？什麽樣的羅漢果最好吃？

它是葫蘆科多年生草本藤本植物，羅漢果的果實，又名中華果、拉罕果、青皮果、羅漢果、假苦瓜等。羅漢果可以生吃，但往往要曬幹保存。這是壹種風味獨特的幹果。羅漢果的形狀像雞蛋，成熟的鮮果表皮是綠色的。用炭火烘幹後，變成褐色，有光澤，還留有壹點絨毛。幹皮薄而脆，果面黃白，軟綿。

羅漢果含有豐富的維生素C(每100 g鮮果含400-500 mg)，以及苷類、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

中醫認為羅漢果性味甘、酸、涼，具有清熱涼血、生津止咳、潤腸排毒、養顏美容、潤肺化痰的功效，可用於延年益壽、美容養顏、治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、便秘、煩躁不安。現代醫學研究發現，羅漢果富含糖苷，比蔗糖甜300倍，具有降血糖的作用，可作為糖尿病的輔助治療。富含維生素C，具有抗衰老、抗癌、護膚的作用；具有降血脂、減肥的功效，可作為輔助治療高脂血癥，改善肥胖者形象。

中文名:橄欖羅漢果湯

功效:清熱解毒，清肺化痰。

來源:腫瘤藥膳

來源:中草藥湯譜

簡介

標題簡介

材料:橄欖30g，羅漢果1片。

方法:將橄欖、羅漢果用清水煮沸10 ~ 20分鐘，取汁飲用。

用法:每日1劑量，代替喝茶。

橄欖註射釋放性平，酸甜，入肺胃經，有清熱解毒、利咽化痰之功；羅漢果性寒，味甘，清肺化痰。用它們熬制而成的湯，對鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放療、慢性咽炎引起的咽喉不適、異物感、咳嗽等都有很好的療效。