幹紅葡萄酒是從香檳釀造中借用的壹個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的葡萄酒。
紅葡萄壓榨後，葡萄皮和果核不過濾，葡萄汁釀造成酒後過濾。在釀造的過程中，葡萄皮的顏色溶入了酒中，這就是幹紅葡萄酒。註意它的關鍵點:紅葡萄，帶皮，全程，無糖。
葡萄本身(在葡萄的種子、皮和莖中)含有單寧，給人壹種“澀”的味道。所以幹紅不甜。
因為幹紅葡萄酒不含糖，所以忌糖的人也可以喝。紅酒是用新鮮的葡萄釀造的，有些是直接過濾葡萄皮和籽加工而成的。
它含有更多的水分和糖分，酒精含量比幹紅低，市場價格比幹紅便宜。不是幹紅，也不具備幹紅的特征，不要混淆。
擴展信息不適合喝葡萄酒的人。
孕婦。壹些品酒師認為，孕婦少量飲酒對自身健康和胎兒健康無害，但其他醫學研究人員警告準媽媽，孕婦即使少量飲酒也可能對胎兒造成傷害，特別是對胎兒的腦幹神經造成傷害，容易導致出生後智力低下、智商下降和多動癥。
動脈粥樣硬化。雖然酒可以預防動脈硬化，但是對於已經有血管狹窄的人來說，喝太多紅酒不利於供血功能，而且酒精本身會升高血脂，促進動脈硬化。
胃病患者。雖然葡萄酒有助於保護腸胃和消化，但患有腸胃疾病，尤其是嚴重胃病的患者，不適合喝葡萄酒，否則容易對腸胃造成刺激，加重病情。
參考來源:人民網-紅酒雖好，但並不適合所有人。
參考來源:百度百科-紅酒