瑪卡原產地
瑪卡的原產於地在南美洲秘魯安第斯山區壹帶,瑪卡壹般多生長在高海拔山區,比較喜歡在海拔較高、緯度較低、晝夜溫差比較大和陽光充足的環境中生長,比較適種子在微酸性的土壤中。
瑪卡的原產地不是中國,瑪卡的種植範圍比較廣,在中國瑪卡主要產自麗江、香格裏拉、九寨溝、雲南和新疆這幾個地方,瑪卡是中國麗江的特色,壹般在中國麗江和香格裏拉產的瑪卡是最好的。
瑪卡產地分布
全世界種植瑪卡的地方並不是很多,壹般瑪卡的產地在高海拔地區,比較常見的產地在秘魯中南部、玻利維亞和安第斯山脈這幾個地方,其中人工種植的產地是在秘魯。
秘魯瑪卡
秘魯瑪卡壹般在春季的3月份左右種植,秘魯產的瑪卡塊莖的顏色有紫紅色和淡黃色,形狀長的比較像蘿蔔,質地較硬,壹般價格在185元壹斤左右。
玻利維亞瑪卡
玻利維亞瑪卡通常會在春季的3、4月份開始種植育苗,玻利維亞產的瑪卡下胚軸長的很健壯,形狀有三角形、矩形和橢圓形的,壹般價格在70元壹斤左右。
中國瑪卡
中國瑪卡壹般在春季的5月份或者秋季的9月份種植,中國產的瑪卡根莖長的很肥厚,滋補效果很好,具有很高的營養價值,壹般價格在56元壹斤左右。